Resep & Cara Membuat Sate Kambing Madura

Inilah Resep dan bagaimana cara membuat Sate kambing madura yang enak dan lezat. Sate adalah salah satu makanan favorit di indonesia, kata sate sendiri adalah singkatan dari dua kata yakni Setengah Mateng, saya rasa semua orang sudah pada tahu lah ya.

Nah, pada tulisan ini saya akan berbagi resep sate kambing madura. Saos kacangnya ini loh yg beda dari jenis sate kambing lainnya. Jadi makin mantap. Kali ini kita masak sendiri yukk mumpung dapat daging kambing qurban. Yang mau tau resepnya ini saya share yaa.. 😊😊😊
Resep & Cara Membuat Sate Kambing Madura

Resep & Bumbu Sate Kambing Madura

Pertama kita siapkan dulu bahan-bahannya seperti berikut ini.

Bahan-bahan :

  • 500 gr Daging Kambing, hati dan lemak (Iris Dadu)
  • Secukupnya Tusuk Sate

Bumbu Halus :

  • 2 buah Cabe Merah besar (buang bijinya)
  • 4 Butir Bawang merah
  • 4 Siung Bawang putih
  • 5 Buah Kemiri
  • 1 sdm Gula merah
  • 1/2 sdt Kaldu Bubuk
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula pasir

Bahan Saos kacang :

  • 100 ml Minyak goreng
  • 200 gr Kacang tanah (Goreng & haluskan)
  • 2 sdm Kecap Manis (Opsional)
  • 2 lbr Daun Jeruk Purut
  • 200 ml Air (Kekentalan sesuai selera)

Pelengkap :

  • Nasi hangat/ Lontong
  • Bawang Merah Iris halus
  • Jeruk Limau/Nipis
  • Cabe rawit/ sambal Irisan
  • Kecap Manis
  • Bawang Goreng

Langkah-langkah :

  1. Siapkan tusuk sate, tusuk tiap potong daging kambing, 1 hati dan 1 potong lemak. Sisihkan.
  2. Membuat saus kacang. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah halus dan air, masak hingga kental. Tambahkan kecap manis. Aduk rata, sisihkan. 
  3. Olesan daging sate : Campur 2 sdm saus kacang dan kecap manis, aduk rata. Olesi sate dengan bumbu olesan hingga rata. Kemudian bakar sate sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.
  4. Sajikan sate kambing dengan saus kacang, irisan bawang merah, perasan jeruk limau, irisan cabe rawit/sambal, kecap manis dan taburan bawang goreng. 

Nah sate kambing madura sudah siap di santap. Sate ini akan nikmat dimakan dengan nasi hangat ataupun lontong.

Itulah resep dan cara membuat sate madura yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati sate qurban. Semoga bermanfaat dan jangan lupa share ke teman-teman ya.

2 Responses to "Resep & Cara Membuat Sate Kambing Madura"

  1. Release agent – A compound, which is sprayed on the mold, or as an additive, molded into the half to assist facilitate the release Keyless Entry Door Locks of the half. Parting line – A line on a part formed when the two sides of the mold come collectively. Mold launch – A surface preparation used to help within the ejection of the half from the mold.

    ReplyDelete
  2. When you play online roulette for real money at considered one of our really helpful sites, find a way to|you possibly can} anticipate a good sport, with often audited RNGs making certain each spin of the wheel is truly random. The shortlisted sites are additionally very secure, defending your personal information with bank-like levels of encryption. And of course, solid buyer support is always readily available λΈ”λž™μž­ if wanted.

    ReplyDelete

Leave A Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel