Resep Cara Membuat Dendeng Balado yang Lezat Asli

Pagi guys, pada kesempatan hari ini saya akan membagikan sebuah resep yang sangat populer yakni resep dendeng balado daging sapi yang enak dan lesat. Biasanya yang suka sama masakan padang menu ini sangat cocok sekali untuk Anda. Namun kali ini saya akan membuat balado nya bikin dendeng basah, dendeng di rumah tetep pakai cabe halus, gak yang ditumbuk kasar, karna keluarga pada suka kalau cabe nya diadukin ke nasi, dan paling doyan minyak nya itu.

Dendeng daging sapi balado ini bisa juga kamu gunakan untuk menu berbuka puasa di rumah ya guys. Di jamin pasti pada doyan makannya. Apa lagi saat berbuka puasa perut pasti sudah keroncongan di tambah makan ini, duhhh,, mantap.

Resep Dendeng balado

Bahan:

• 250 gr daging
• 2 bh asam jawa
• Air kelapa
• (haluskan)
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• Garam

Bahan cabe:

• 100 gr cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Garam
• Air kelapa

Cara Membuat Dendeng Balado

1. Ungkep daging dengan bumbu halus dan sedikit air kelapa, beri 2 sdm air rendaman asam jawa, masak hingga bumbu meresap dan kering.
2. Angkat dan pukul-pukul dengan pemukul daging atau tumbuk dengan batu cobek, lalu goreng sebentar, hingga kecoklatan.
3. Haluskan cabe, bawang dan garam, masak dengan minyak bekas dendeng tadi, beri sedikit air kelapa, masak hingga matang. 
4. Terakhir campurkan dengan dendeng.

Nah sekarang dendeng balado nya sudah siap di sajikan. Selamat mencoba dan menikmati. Itulah infromasi tentang resep cara membuat dendeng balado yang enak lezat dan gurih. Semoga bermanfaat.

Share this post