Resep dan Cara Memasak TEMPE BAKAR yang Lezat dan Gurih

Halo nona-nona, apa kalian suka dengan tempe? Tahukah kalau tempe bisa di olah menjadi makanan yang lezat dan enak menggoda selera makan Anda. Selain rasanya yang lezat tempe juga merupakan salah satu makanan yang menyehatkan karena mengandung banyak gizi karena dibuat dengan bahan alami yaitu kedelai. Sudah pada tau kan kalau kedelai itu banyak gizinya?

Oke kita tidak membahas panjang lebar mengenai gizi pada tempe, kita hanya akan menjadikan tempe itu menjadi enak di makan. Ikuti panduan berikut hingga selesai. Lantas bagaimana cara menjadikan tempe itu lezat dan gurih? Kalau di goreng kan sudah biasa, bagaimana kalau dipanggang. Uhh pasti lezat tuh.. Tinggal di panggang bentar di atas teflon, enak dan praktis nih untuk menu sahur, dimakan pakai nasi anget-anget, lalap sayur dan sedikit sambal pakai santan lebih gurih, tapi saya mengurangi santan di bulan puasa dicoba yukk…

Resep Dan Cara Memasak Tempe Bakar Lezat Dan Gurih

BAHAN :

• 1 papan tempe, ukuran sedang
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan kecap manis atau sesuai selera
• 1 sendok makan penuh gula merah serut
• Air asam jawa
• Garam dan lada secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak

BUMBU HALUS :

• 10 bawang merah
• 5 bawang putih
• 4 kemiri, sangrai
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 ruas kunyit

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, air asam jawa, kecap manis, gula merah dan garam. Masukkan tempe, aduk rata. Tambahkan air, ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
2. Olesi tempe dengan bumbu dan sedikit kecap, bakar di atas bara api atau di teflon hingga harum.
3. Sajikan dengan nasi hangat, lalap sayur dan sambal.

Yah, kurang lebih seperti itulah resep dan cara memasak tempe bakar yang lezat dan gurih. Silahkan di coba dan semoga bermanfaat.

Share this post