Inilah Resep Ayam Geprek yang Spesial Banget

Pagi guys, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan sebuah resep makanan ala jogja lezat dan gurih serta sensasi pedasnya yang sangat menggoda selera makan Anda, yakni AYAM GEPREK.

Kalau maem ayam tepung krispi, ponakan yang kecil-kecil sukanya maem pake kentang ples dicocol saus tomat dan sedikit saus sambel

Lah kita yang dewasa belia jelita ini *uhuk😎* sukanya yg kayak gini. Ayam digeprekin dengan sambel pedees ples sepiring nasi anget 😋😋

RESEP AYAM GEPREK

500 gr ayam, potong2

Bahan Pencelup :

• 100 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 1 sdt bawang putih bubuk, ato bawang putih parut
• 1/4 sdt cabe bubuk, optional
• 1 sdt merica hitam

Cara: Campur semua bahan pencelup, beri air es (air dingin sekali) secukupnya, aduk-aduk merata agak kental

Bahan tepung kering, aduk rata di mangkok besar:

• 100 gr tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara Memasak:

1. Celupkan setiap potongan ayam ke dalam adonan bahan pencelup, hingga merata
2. Masukkan daging ayam yg telah dilumuri bumbu pencelup ke dalam mangkok berisi adonan tepung kering
3. Dengan menggunakan tangan yg kering, tutupi ayam yg telah dilumuri pencelup tadi dengan tepung krispi hingga merata. Dan lakukan gerakan mencubit dagingnya hingga tepung akan nempel cantik membentuk kriwilan
4. Panaskan minyak goreng hingga panas dengan kondisi deep fry (minyak cukup untuk menggoreng sampai ayam terendam minyak) goreng hingga matang kecoklatan. Angkat
5. Geprek ayam di cobek yg sudah ada sambalnya sampai remuk redam berkeping2 bagai jomblo yang di php mulu.. makanyaaa cepet minta dilamaaar, halaliiin 😜😜 kalo ga mau? Bye byeee.. pantengin lagi masjid2 setiap subuh, cari pejuang subuh yang jomblo 👌👌

Sambal, aluskan, siram sedikit minyak panas :

• 8 biji cabe rawit
• 2 siung bawang putih
• Garam gula

Itulah bumbu dan resep ayam geprek yang lezat dan gurih. Dijamin Anda akan ketagiah dengan ayam geprek. Semoga bermanfaat...

Share this post